Franc bois

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Une framboise tardive ou hors saison : elle est surette et alcoolisée. Contrairement à celles toujours agrippées à leur plan, le fruit est ici juteux et savoureux, gourmand même. Une framboise grand cru, fine, sèche,...
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Une framboise tardive ou hors saison : elle est surette et alcoolisée. Contrairement à celles toujours agrippées à leur plan, le fruit est ici juteux et savoureux, gourmand même. Une framboise grand cru, fine, sèche, subtile. Une simple baie de ronce préparée en nectar rosé.

MÉDAILLES

SOUCHE DE LEVURE

Blanche belge : esters fruités

INGRÉDIENTS: EAU, ORGE, BLÉ, CASSIS, HOUBLON, LEVURE

ALLERGÈNES: BLÉ, GLUTEN

ILLUSTRATION: FÉLIX GIRARD